[소주] 미르 라이트

술샘 미르 라이트25 술샘 홍원표 작가와 콜라보로 탄생한 술샘의 대표 증류주 미르 라이트 미르 라이트25는 용인의 기름진 토양과 평지 고도가 제일 높은 분수령의 지하 120m에서 용출되는 암반수의 맑은 물로 만들었다. 경기도 용인에 위치한 술샘이 창립 10주년을 맞아 작년 9월 출시한 미르 라이트는 유명 일러 스트레이터인 홍원표 작가의 팝아트 작품을 술병 의 레이블로 채택 하였다.

술샘의 미르라이트는 창립 10주년을 맞아 새로운 술을 만들기 위해 농업 진흥청에서 연구 개발한 신기술들이 적용된 제품 이다. 술샘은 젊은 소비자들에게 한 발 더 다가서기 위해 우리 술 관련 컨설팅업체인 ‘우리술한잔’과 공동 브랜딩 작업을 진행한 제품이다.

미르라이트는 술샘이 예전부터 만들어왔던 ‘미르’ 와의 차이점은 농진청의 신기술을 적용 했다는 점이다. 경기미를 사용하는 것은 같지만, 발효 원주를 만드는 방식이 다르다.

미르 라이트는 생쌀발효공법을 사용하며 증류주 전용의 ‘N9’ 효모를 사용한다. 이 기...

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