항정수육 개쉽게하는 방법 1등! 안녕하세요 치와와네밥상의 치와와여대생입니다.
오늘은 항정수육을 김장김치와 함께 먹은 후기 및 황금레시피를 갖고왔어요~! 항정수육은 제가 만든 수육고기 중 가장 쉽고 맛있었던듯 싶어요.
하지만, 냉동 항정살을 사용했을시 질기거나 잡내가 날 수 있습니다! 이럴때, 수육에서 돼지의 잡내를 잡는 법 부드럽게 찌는 법이 정말 중요해요 오늘은, 그 방법까지 함께 써보려 합니다 :3 먼저, 준비해주세요 냉동항정살 *냉장이 더 좋긴한데 상관없습니다 대파뿌리, 대파, 양파, 마늘, 통후추 먼저, 저는 홈플러스에서 냉동항정살을 엄청 크게 할인하고 있길래 (50%) 바로 쟁여뒀어요.
냉장 고기보다 냉동고기가 질기고, 잡내가 나긴 하지만! 이걸 잘 잡는다면, 냉장보다 훨 오래 보관가능.
더 많은 요리에 그때그때 활용가능이라 좋거든요. 이 항정살은 약 400g이에요.
항정살은 수육하면 특히나 더욱 크기가 줄어들기 때문에, 둘이서 먹을만한 양이였어요. 진공포장이 되어있어서 고...
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수육부드럽게찌는법
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