집밥 장인의 500번도 더해본 빨간콩나물무침 황금레시피! 한번 먹으면 또 해먹게될걸ㅋ 안녕하세요 치와와네 밥상입니다 :> 오늘은 우리 엄마의 메인 반찬...
빨간콩나물무침 레시피를 들고왔습니다. 만들때 팁!
그리고 진짜 맛있게 만드는 비법도 알려드리게쒀요.. 이 레시피는 저희 엄마 반찬 중 1등 레시피!!
그럼.. 레쓰 꼬 ㅎ 먼저 재료부터!
콩나물 500g(콩나물 양이 적으면 양념, 다른 야채를 덜 넣으면 됩니당) 대파 한대(권장) 양파 1개(권장) 통깨(선택) 땡초(선택) 양념장 재료 참치/멸치액젓 3T + 진간장 1T + 고춧가루 4T + 참기름 3T + 다진마늘 2.5T + 매실청 1T 콩나물은 삶을때 소금 1스푼 넣어주이소 ^--^ 먼저, 팔팔 끓는 물에 씻은 콩나물을 투하해주세요! 이때 소금 1스푼 물에 넣어주고 콩나물을 삶아주세요 ㅎㅎ 팔팔팔 끓일때 뒤적거리며 골고루 삶아주시와용 물에 완전히 담기게 삶아줘야 다 익으니까 이 점 주의하세요!
그리고 삶는 시간은 5분이내가 ...
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원문 링크 : 빨간콩나물무침 황금레시피
