좋은 점심시간입니다. 오늘은 저의 최애음식인 피자를 소개해드리겠습니다.
참고로 오늘의 피자집은 홍대에서 매우 유명한 홍대 화덕 피자, 로쏘 1924입니다. 일반 피자도 맛있지만 화덕 피자는 화덕 피자만의 장점이 뚜렷하고 맛도 매우 강력한 것으로 알려져 있습니다.
도우를 장인이 직접 반죽을 하고 화덕에 구워서 식감은 더욱 쫄깃하고 풍미를 더욱 유발하는 그런 음식입니다. 홍대입구역에서 내려서 조그만 걷다보면 1층에 이렇게 큰 피자집이 있습니다.
확실히 홍대 화덕 피자로 유명한 집답게 벌써부터 사람들이 식사를 하고 있더군요. 저도 식사를 하고 있는데 사람들이 계속 들어오는 게 역시,,, 맛집은 다르다고 느꼈습니다.
날씨가 너무나도 더운 날이었기에 얼른 들어가 보았습니다. 화덕피자랑 시원한 콜라가 땡기는 그런 날이었습니다.
메뉴판입니다. 대표 메뉴를 먹어보는 것이 가장 안전하다고 판단하여 저는 마르게리타 부팔라를 주문하였고 사이드 메뉴로는 수제 피클과 수제 소세지를 주문하였습니다.
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