도가네 경기도 파주시 조리읍 통일로 412 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 지나다니면서 보였던 옛스러운 돌로 지어진 건물 '도가네' 검색해 보기 전에는 붙어있는 식당 이름을 보고 당연히 도가니탕을 파는 곳인 줄 알았는데 돌판에 오리고기를 구워주는 곳이었다. 건물 앞에 주차하고 들어오면 대기장소가 있어서 편했다.
(전화로 예약드리고 방문했음) 대기하고 있다가 다 구워지면 불러주신다. 우리가 자주 가던 창삼덕은 다 구워질때까지 젓가락을 안주시던데, 여기는 다 구워질때까지 대기.
더 맛있게 먹는 오리고기집들의 방법인가보다. 자리에 앉아서 오리고기 먹기 시작하면 오리탕이 나온다.
간이 딱 맞아서 아주 맛있었다. 그리고 바로 이어서 전문가의 손길로 말아주시는 볶음밥 오리기름에 자글자글 튀겨지듯 볶아진 볶음밥을 철판 아이스크림처럼 말아주심.
맛도리. 마무리로 호박죽과 솥밥까지 나오면.
다 나왔다. 총평은 맛있긴 진짜 맛있었는데, 메뉴가 너무 파라락- 나와서 정신이 좀 없었다 그리고 옆테...
원문 링크 : [내돈내산] 파주 돌판에 구워주는 오리로스 맛집 '도가네'