미국 Whole foods에서 파는 장모 김치(Mother in law kimchi)가 궁금해서 하나 모셔왔다. 단위가 우리랑 달라 헷갈린다. 16 fl oz (Fluid ounce) 미국에서 주로 쓰는 단위 인갑다.
자세한 건 잘 모르겠고 10.99$ 환율 계산하면 14,300원 정도.. 한국에선 김치를 안 사봐서 모르겠지만 비싸다.
프로바이오틱스를 먹으라는 문구는 신선하다. Mother in law 김치는 Lauryn Chun이라는 분이 어머님이 식당을 오래 하셨는데 어머님의 노하우를 전수받아 2009년에 김치를 론칭하셨다고 한다.
홈페이지도 아주 정리가 잘 돼있다. (https://milkimchi.com/) 김치 말고 고추장도 있다고 하는데 그것도 한번 트라이해봐야겠다.
일단 보기에 좀 신 것 같다. 그래서 오픈..
너무너무 셨다. 그런데 맛은 제대로다.
배추도 무르지 않고 아삭하다. 적당히 익었을 때 먹었으면 정말 맛있을 것 같지만..
이번 것은 김치전으로 먹기로 한다. 김...
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원문 링크 : 미국 Whole foods 김치(장모김치)
