오늘은 가족들의 면역성을 위한 버섯을 주원료로 한 버섯야채비빔밥을 하기로 합니다. 버섯은 워낙 몸에 좋죠.
오늘은 동충하초 및 만가닥 버섯과 황금팽이버섯(완전 면역력에 최고인 버섯)을 넣기로 합니다. 그리고 야채는 콩나물과 미나리, 오이를 넣어서 비빔밥을 하기로 하였습니다.
재료: 동충하초, 만가닥 버섯, 황금팽이버섯, 오이, 미나리, 콩나물 양념장:고춧가루 4수저, 양조간장 5수저, 참기름 3수저, 그린스위트(당뇨환자를 위한 단맛을 내는 )두 꼬집 1, 버섯을 잘 씻어서 채반에 올렸습니다. 만가닥 버섯과 황금팽이버섯입니다.
황금팽이버섯은 그냥 먹어도 되는데 저희들은 약간 버섯의 그 특유한 맛을 좋아하지는 않습니다. 살짝 뜨거운 김에 데치는 정도로 합니다. 2, 버섯야채비빔밥을 위한 오늘 요리의 귀한 몸 동충하초입니다.
색이 곱고 가는 편이어서 동충하초는 생으로 먹으려고 합니다. 삶아도 좋고 차로 끓여먹어도 아주 좋은 버섯이죠.
항암 및 면역력 증강에 탁월해서 암 환자들이 즐겨먹는 ...
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당뇨환자를위한식사
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동충하초의
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버섯야채비빔밥
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버섯야채비빔밥재료
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버섯효능
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양념장재료
