모아미트 캐나다산 보리먹인 암퇘지 목살 구이용 후기

요즘은 냉장고에 다양한 식재료를 채워두고, 외식을 최소화하는 중입니다. 돈도 아끼고, 건강도 챙기고!!

그중에서도 빠질 수 없는 게 바로 고기죠! 이번엔 모아미트 캐나다산 보리먹인 암퇘지 목살 구이용을 구입했습니다.

고기를 좋아해서 여러 제품을 시도해보는데, 이 제품은 신선도와 윤기가 특히 좋았어요. 13조각이 들어 있었고, 살코기와 지방의 비율이 적당해 식감이 부드럽습니다. 처음엔 구워 먹을까 하다가, 집에 된장이 많아서 된장을 풀고 생강가루와 후추를 넣어 삶아 봅니다.

검색해본 레시피에는 통후추와 월계수잎을 넣고 삶으라는데 집에 없어서 있는 것으로만! 테스트해봅니다.

요즘은 구운 고기보다 삶은 고기가 훨씬 담백하게 느껴져요. 기름기가 적고 부드럽게 익은 목살은 밥반찬으로도, 다이어트식으로도 제격입니다.

입안 가득 퍼지는 고소한 향이 정말 좋았습니다. 고기가 신선해서 그런지 조리재료가 부족했는데도 잡내가 나지 않고 맛있었어요!

굽는게 훨씬 맛있겠지만, 삶은 고기가 먹고 싶어서 시도...