이마트 한우 국거리 후기｜미역국용으로 무난했던 1등급 선택

이마트 둔산점 대전광역시 서구 둔산북로 41 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이마트에서 판매하는 미역국용으로 사용할 한우 국거리를 구입했습니다. 국이나 찌개에 들어가는 고기는 지방 분포나 선도가 꽤 중요하게 느껴지는 편이라 항상 직접 보고 고르는 편입니다.

육색이 깔끔한 한우 1등급 국거리 구입한 제품은 한우 1등급 국거리. 100g당 5,980원, 총 321g 기준 19,195원 구성입니다. 포장 상태에서도 육색이 깔끔하고 전체적인 상태가 고급져요.

미역국용 고기 준비 컷 이마트 둔산점 한우 국거리 국물 요리에 사용하기 좋은 국거리 부위 고기 결은 비교적 고르게 느껴졌고, 국거리 용도로 사용하기에 적당한 느낌이었습니다. 과하게 지방이 많지 않아 미역국이나 맑은 국 요리에 쓰기 무난해 보였습니다.

실제로 조리해보니 국물에 자연스럽게 풍미가 더해지는 느낌이었습니다. 질기거나 거친 식감 없이 부드럽게 익는 편에 가까웠어요.

미역국에 사용하기 부담 없는 구성과 식감이라 일상용 국거...