시흥 플랑드르 맛집 분위기 좋은 시흥 능곡 데이트 맛집 본파스타

시흥 능곡역 플랑드르의 숨은 맛집으로 소개한 본파스타를 오늘의 중심으로 정리합니다. 나는 매일 11시부터 21시까지 영업하고 브레이크타임이 15시에서 17시로 운영된다는 점을 먼저 확인했습니다. 주차는 플랑드르 주차장을 이용하면 되고 자리는 넉넉하다고 느꼈습니다. 능곡역 4번 출구에서 도보 3분도 채 걸리지 않는 초역세권의 위치이며, 주변에 거주하신 분들이 쉽게 찾아올 수 있는 편의성이 있습니다. 외관은 이국적인 분위기를 갖추고 있어 가게 앞 소품과 메뉴판도 인스타 감성을 자아내고, 내부는 약 다섯 탁자로 아기자기한 소품들이 적절히 배치되어 데이트에 최적의 공간으로 느껴졌습니다.

메뉴 구성을 살펴보면 파스타와 리조또, 샐러드 등 양식 중심이고 가성비 좋은 세트메뉴가 있어 평일 주말 구애 없이 이용할 수 있습니다. 나는 런치세트를 선택해 트러플 머쉬룸 리조또, 볼로네제, 루꼴라 샐러드를 맛보았습니다. 샐러드는 수북한 루꼴라와 토마토, 치즈가 조화를 이루고 발사믹 계열 드레싱이 신선한 맛을 살려주었습니다. 볼로네제는 초록색 오일이 포인트로 뿌려진 비주얼이 인상적이었고, 고기가 갈아 들어가 있어 입 안에 풍미가 오래 남았습니다. 면은 적당히 넓은 타입으로 식감이 좋았고 소스의 토마토 베이스에 고기가 어우러져 감칠맛이 돋보였습니다.

리조또는 크림 베이스 위에 트러플 오일이 적절히 얹혀 있었고 얇게 슬라이스된 버섯의 질감이 포인트였습니다. 트러플 향이 전체적으로 은은하게 퍼지면서 부드러운 크림과 어울려 고급스러운 맛 밸런스를 만들어주었습니다. 전체적으로 플레이팅은 섬세하고 색감의 조화도 좋았고 재료의 신선도가 돋보였습니다. 내외부 인테리어와 분위기가 만족스러웠고, 데이트 장소로 손색없는 공간으로 남았다고 느꼈습니다. 플랑드르에 숨겨진 맛집이 더 많다는 점도 확인했고, 2층 공간의 매력도 있다는 생각이 들었습니다. 시흥 플랑드르 맛집을 찾는다면 본파스타를 한 번 방문해 보시길 권합니다.