유명한 맛집 간판을 달고 창업을 했는데… 왜 내 가게는 6개월만 장사되고 매출이 하향평준화될까?

유명한 맛집 간판을 달고, 믿고 창업을 했는데… 왜 내 가게는 6개월만 장사되고 매출이 하향평준화될까? 안녕하세요, 대구 프랜차이즈 양도양수 전문가 대구상가맨 오석민 대표입니다.

오늘은 많은 예비창업자분들이 너무나 쉽게 착각하는 프랜차이즈 창업의 함정에 대해 말씀드리려 합니다. “줄 서는 맛집이 프랜차이즈를 한다고요?

그럼 대박 아닌가요?” 많은 분들이 저에게 이런 질문을 하십니다.

“유명한 맛집이 프랜차이즈 한다고 해서 믿고 창업했는데, 처음 3~6개월 장사 잘 되다가 요즘은 그냥 명맥만 유지해요…” 사실, 이건 절대 당신 혼자만의 문제가 아닙니다. 이미 수많은 가맹점주들이 겪은 현실이고, 저는 이걸 너무 많이 봤습니다.

왜 그런 걸까요? 왜 본점처럼 안 될까요?

1. 본점의 성공은 레시피가 아니라 ‘입지와 스토리’입니다.

본점은 입소문, 방송출연, 맛집블로거 후기 등으로 만들어진 브랜드죠. 그런데 가맹점은 그런 스토리가 없습니다.

그냥 **“맛만 복제한 복제품”**일 뿐입니다...