[여수 소라면 맛집] 깔끔한 국물이 일품인 덕일감자국 방문 후기(뼈해장국,감자탕)

# 텁텁함 없이 시원한 맛, 현지인이 찾는 감자국 여수에 갈 일이 있어 현지 분들이 추천하는 식당을 찾다가 덕일감자국에 들렀습니다. 화려한 외관은 아니지만, 식당 앞에 사람들이 줄을 서는 것을 보고 이곳이 진짜라는 확신이 들었어요.

안으로 들어가 보니 이미 많은 분들이 식사를 즐기고 계셨고, 활기찬 분위기 속에서 정겨움이 느껴졌습니다. 감자국(소)를 주문했는데, 보글보글 끓어오르는 냄새부터가 일반 감자탕과는 달랐습니다.

보통 감자탕은 들깨가루가 들어가 국물이 걸쭉하고 텁텁한 경우가 많은데, 이곳의 감자국은 국물이 맑고 시원했습니다. 한 숟가락 떠먹으니 깊은 맛이 느껴지면서도 깔끔해서 자꾸만 손이 가는 맛이었어요. # 부드러운 살코기와 감칠맛 나는 김치 감자국 안에는 큼직한 돼지 등뼈가 넉넉하게 들어있었습니다.

고기는 푹 익어서 뼈에서 부드럽게 잘 떨어졌고, 전혀 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 정말 맛있었어요. 양도 푸짐해서 여러 명이 함께 먹기에 부족함이 없었답니다.

함께 나온 밑반찬 중에...