안녕하세요 :) 오늘은 롤링핀(ROLLING PIN)이라는 곳에서의 추천메뉴와 음료를 적어보려 합니다! 제 주관적 의견에 기반한 포스팅이며, 제 입맛이 여러분의 입맛과 다를 수 있으니 참고만 해주시기 바랍니다!
광고 절대 아니고 100% 제 의견이 담긴 솔직담백한 포스팅입니다. 솔직히 롤링핀은 진짜 맛으로는 까기 힘든 곳입니다.
대체적으로 빵이 정말 맛있습니다. (가격으론 가능) 다만 정말 다 맛있는 곳에서 뭐를 먹어야 잘 먹었단 얘기를 들을까?
라는 질문에 조금이라도 도움이 되고자 빵지순례를 오지게 돌아다니는 빵돌이 관점에서 작성해보기로 했습니다. [TMI] 롤링핀(ROLLING PIN) 2013년 압구정에서 시작한 근본 베이커리 카페, 롤링핀은 빵 반죽을 성형할 때 쓰는 밀대입니다.
출처 _ 롤링핀 홈페이지 빵 반죽을 성형할 때, 발효반죽 가스 한번 뺄 때 쓰는 롤링핀(=밀대)을 브랜드네임으로 가져갔어요. 보통 이스트(효모)는 포도 껍질에서 많이 추출해요.
예전에 이스트 발효에 ...
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