굽네치킨 고추바사삭 닭가슴살 순살 내돈내산 솔직후기

칼퇴근이 처음으로 가능했던 주말에 와이푸와 함께 주문한 굽네치킨 고추바사삭 닭가슴살 순살에 대한 내돈내산 솔직후기다. 요약은 배달로 도착한 구성과 맛의 차원, 소스 비교, 양과 가격, 재구매 의향의 순으로 정리된다. 이 포스팅은 광고나 협찬 없이 솔직한 체감이다.

닭가슴살 순살 기본은 20,900원이고 고추바사삭 맛은 2,000원이 추가된다. 곱빼기도 가능해 총액은 22,900원이 된다. 곱빼기의 양은 일반 순살의 1.5배에 해당한다는 점이 중요한데, 뼈 치킨의 경우 10호닭의 중량에 1.5배를 적용해 제공된다. 순살 메뉴의 기본 구성은 100% 국내산 닭다리살이 주를 이루지만, 닭가슴살 순살 메뉴가 새로 보급되며 니즈가 늘어나고 있음을 확인할 수 있다. 배달 시에는 치킨무, 고블링 소스, 마블링 소스가 기본으로 함께 도착한다.

맛은 크리스피 닭가슴살과 비교해도 차이가 뚜렷하다. 고추바사삭 닭가슴살 순살은 허브솔트 향이 강하게 나면서 매콤함이 입안을 지배하고, 깔끔한 뉘앙스가 돋보인다. 다만 굽네 오븐 조리 특성상 스팀이 나와 껍데기가 살짝 눅눅해지는 점은 있다. 식감은 바삭함보다는 촉촉함에 가깝지만, 양념의 매콤함과 짭짤함의 조화가 잘 맞아떨어진다. 소스는 고블링, 마블링, 각각 매력이 다르다. 고블링은 할라피뇨와 파프리카, 발효식초가 어우러져 매콤하고 새콤하며 약간의 산미가 강하고, 케이즌 스타일의 매콤함이 돋보인다. 마블링은 달달하고 산미가 있으며 맵다기보다 고소하고 부드럽게 다가온다. 두 소스를 함께 곁들이면 매콤함과 단맛의 밸런스가 더 풍성해진다.

닭가슴살 순살의 곱빼기 양은 충분했고, 1.5배 수준의 제공량 덕에 두 명이 함께 먹기에도 충분했다. 가격 대비 맛과 양은 비교적 합리적이라는 의견이 많으나, 닭다리살 순살에 비해 닭가슴살 순살의 촉촉함이 다소 떨어질 수 있다는 점은 개인의 취향에 따라 다르다. 최종적으로 재구매 의향은 높은 편이며, 비슷한 맥락의 매콤한 맛과 향을 선호하는 이들에게는 강력 추천할 만한 구성으로 평가된다. 본 리뷰는 주관적이지만, 맛과 양에 대한 참고로 삼아도 좋다.