BHC 쏘이갈릭킹 허니 내돈내산 솔직후기 (Feat. BHC 골드킹 vs BHC 쏘이갈릭킹)

와이푸 차량 디테일링 세차를 맡긴 뒤 허기가 져 배민 상품권으로 치킨을 주문한 날의 후기다. 이번에 선택한 메뉴는 BHC 쏘이갈릭킹(허니)으로, 원래 가격은 21,900원이며 뼈 한 마리로 주문 시 1kg 정도의 구성으로 온다는 점이 특징이다. 콤보로 주문하였으나 뼈 한 마리로 도착해 당황스러운 상황이었고, 시간이 없어 환불은 못 했지만 배고픔을 참으며 섭취하게 되었다. 구성은 스윗 갈릭 소스와 함께 제공되었고, 예전에 콰삭킹에서 만나던 스윗하바네로소스가 만족스러웠기에 이번 소스 역시 기대가 컸다. 냄새는 좋았고, 골드킹과의 비교를 통해 마늘 맛과 양념의 밸런스를 생각하게 되었다. 쏘이갈릭킹(허니)에는 마늘 맛이 다소 약하게 느껴졌고, 매콤한 고춧가루의 존재감이 더 돋보였으며 핫골드킹에 비해 매움은 덜했다. 마늘의 풍미를 살리려 스윗갈릭소스를 곁들여 찍어먹었으나 달콤함이 과도해 밸런스가 다소 망가진 느낌이 들었다. 튀김옷에 마늘의 존재감을 더하려는 의도는 보였지만, 마늘의 존재감이 크게 느껴지지 않아 아쉬움이 남았다. 네이밍에 걸맞은 마늘 맛을 기대했지만, 실제 맛은 달콤함이 강하게 남아 스윗소스의 역할이 중요하게 작용하는 편이었다. 마늘의 아린 맛보다는 달콤한 여운이 강조되었고, 과일 같은 달달함이 느껴지기도 했다. 레몬농축액과 사과농축액, 마늘액기스 등의 성분이 들어가지만 직관적으로 참외 속의 달다구리와 비슷한 맛이 떠올랐다고 느껴졌다. 결국 달콤함이 너무 강해 기존 쏘이갈릭킹의 밸런스가 다소 흐려지는 점이 아쉬웠다. 다만 전반적으로 맛은 긍정적이었고, 재구매 의사는 충분히 남았으며 뿌링클이나 맛초킹과의 비교에서 더 선호되는 면도 있었다. 콰삭킹과의 조합에선 여전히 콰삭킹+스윗하바네로 소스가 더 잘 어울린다는 생각도 남았다. 이처럼 맛있게 먹었지만, 마늘의 존재감과 소스의 조합에 대한 아쉬움이 남는 치킨으로 정리된다. 본 포스팅은 주관적 리뷰이므로 맛은 개인의 취향에 따라 다를 수 있다.