[중급레시피] 흑백요리사 시즌2 요리 따라해보기 『 고등어비빔밥 』 레시피 (with 노르웨이산 고등어)

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 오늘은 고등어를 좋아하는 와이푸랑 조금 특별한 요리를 해보기로 했습니다.

전에 흑백요리사 시즌2를 보며 '4평 외톨이' 닉네임으로 요리하신 분의 고등어비빔밥을 인상깊게 본 적이 있었는데요! 그래서 흙뷁요리사 시즌2 '13평 푸로로 남편' 닉네임으로 흙수저 결정전에 참여했습니다.

(심사위원 : 노는 게 젤 좋은 푸로로) 냉동실에 있는 노르웨이산 고등어를 처치한다는 의도를 가지고 만든 오늘의 요리 고등어비빔밥 레시피를 시작해보겠습니다! (내 맘대로 만들어본) 고등어비빔밥 (근데 노르웨이산 고등어를 사용하는) 고등어비빔밥 완성사진 [ 재료 : 2인분 기준 ] 밥 2공기(260g), 쪽파 2컵, 양파 1/8개, 순살 고등어 반마리(160g) 진간장 1.2T, 혼다시 0.3T, 매실청 1T(또는 설탕 0.5T), 다진마늘 1T, 참깨 2T, 들깨가루 2T [조리과정 : 10분] 1.

양념장을 만들어 줍니다. (진간장, 혼다시, 매실청, 마늘) 2.

고등어를...