[중급레시피] 레드향과 표고버섯의 만남! 『 표고버섯솥밥 』 레시피 (조리시간 : 35분)

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 오늘은 설날에 저희 할머니 집에서 생표고버섯을 잔뜩 가져온 와이푸가 저희 집에서 자체 흙뷁요리사 표고버섯지옥 미션을 만들어줬습니다.

이 세상에 채소가 대파밖에 없다면이 아니라 우리집에 주재료가 표고버섯밖에 없다면으로 흙뷁요리사 촬영을 해봤습니다. (오늘 포스팅 ４개 발행예정) 와이푸 가라사대, 적문 스님께서 1표고 2능이 3송이라고 하시며 표고가 최고의 버섯이라고 칭송하셨다고 저에게 표고버섯은 참 좋은 재료라고 계속 강의를 해주더라구요 (흙....

뷁....) 그래서 오늘 표고버섯으로 점심, 저녁식사를 떼웠는데 하나하나 포스팅해보도록 하겠습니다.

첫 번째 장은 표고버섯과 간장, 참치액을 활용하여 만든 솥밥 레시피입니다. 표고버섯솥밥 표고버섯 솥밥 완성사진 [재료 : 2인분 기준] 불린 쌀 1컵, 물 0.9컵, 표고버섯 밑동 5개분량, 양파 1/2개, 청양고추 반개, 다진마늘 1T, 레드향 껍질 1개 분량(Kick), 매실청 1T 진간장 1.5T, ...