"익히면 비타민 파괴!" 생으로 먹어야 약이 되는 채소 8가지 건강한 식생활에 관심 많은 여러분을 위해 오늘은 특별한 정보를 가져왔어요.
최근 들어 채소를 익혀서 먹는 분들이 많아지고 있는데요. 소화도 잘되고 영양소 흡수율도 높아진다고 하니까요.
하지만 모든 채소가 익혀 먹는 게 좋은 건 아니라는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 생으로 먹어야 영양소를 제대로 섭취할 수 있는 채소들에 대해 알아보겠습니다! ️
생으로 먹어야 하는 채소 8가지 1. 피망 비타민C가 풍부한 피망은 가열하면 수용성 비타민이 파괴되어 영양가가 떨어져요.
샐러드나 스틱으로 생으로 드세요! 2.
양배추 위 건강에 좋은 양배추도 생으로 먹어야 비타민C와 엽산을 온전히 섭취할 수 있어요. 코울슬로나 쌈채소로 활용해보세요. 3.
당근 베타카로틴이 풍부한 당근은 생으로 먹을 때 비타민이 파괴되지 않아요. 당근 스틱이나 주스로 드시면 좋아요. 4.
양파 매운맛 성분인 황 화합물이 생으로 먹을 때 더 효과적이에요. ...
