막걸리 수집일지 #05 (전통주) — 서천편 강산소곡주 (한산소곡주 生酒)

여행을 다녀오면 꼭 하는 루틴이 있는데요. 저만의 루틴인 '지역 전통주 맛보기' 군산 여행에서 로컬매장에서 발견한 한산소곡주입니다.

막걸리는 아니지만 이 전통주를 본 지인이 한산소곡주는 유명하다고, 그리고 맛있다고 하더라구요. 그래서 맛보면 좋겠다고 해서 사게 되었습니다.

[전국 전통주 맛보기] 전라남도 : 서천편 한산소곡주 달콤한데 깊어, 1500년 역사의 그 술 — 한산소곡주 이번엔 막걸리가 아닙니다. 한산소곡주는 한반도 역사에 기록된 가장 오래된 술로, 고려시대에 편찬한 삼국사기에서 소곡주에 관한 최초의 기록을 찾아볼 수 있는데, 백제의 다루왕이 곡식을 아끼기 위해 소곡주 빚는 것을 금지했다는 이야기가 바로 그것입니다. 1500년 역사가 담긴 술을 군산 여행에서 로컬매장을 통해 직접 사왔어요.

한산소곡주 강산소곡주 — 한산면 종단길의 전통 양조장 충남 서천군 한산면에서는 1960~70년대 정부의 쌀 소비 통제로 많은 전통주들이 명맥이 끊기던 시절에도 집집마다 소곡주를 몰래 ...