안녕하세요? 서안산노인전문병원입니다.
고령의 어르신들에게는 균형잡힌 영양식단이 중요하죠. 나이가 들수록 근력 만들기도 힘들고 면역력도 약해집니다.
그중 면역력에 좋은 식단을 위해 그리고 욕창발생과 나이들수록 빠지는 단백질을 보충하기위해 모든 식단은 단백질이 중심이 되야합니다. 단백질은 다양한 아미노산으로 구성되어 '필수아미노산'이 풍부한 단백질 섭취가 필요하며, 이때 단백질은 동.식물성 단백질을 섞어 모든 필수 아미노산을 골고루 섭취하는게 중요합니다.
권장되는 단백질 섭취량은 1kg당 1~1.2g 입니다. 단백질을 적게 먹고 탄수화물 섭취가 많다면 포만감을 떨어뜨려 다시 탄수화물과 당을 과도하게 섭취하게 됩니다.
몸에 들어온 탄수화물과 당은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당이 올라가고 이런 반복되어지는 현상으로 당뇨 등 각종 질병 유발이 가능합니다. 단백질을 적게먹으면 적은 포만감으로 배가 쉽게 고파지기 쉽다 탄수화물과 당의 과도한 섭취는 당뇨 등 각종 질병 유발 가능 그런데 매일 먹는 ...
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원문 링크 : 안산 투석요양병원 단백질이 부족하면?
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