그 자체가 100% 콩물! 담백하고 건강한 맛!
12시에 도착했는데 이미 만석! 업무차 잠깐 염색공단에 방문했다가 관계자분이 콩국수를 좋아하는 분이라면 꼭 방문해 볼 집이라 해서 방문했어요.
공단 안에 이런 먹거리 거리가 있다는 것도 첨 알았네요. 사진.글 @평범한사토씨 뭔가 심플한데, 매력 있는!!
이런 데가 있었어!? 확실히 여름엔 콩국수 만한게 없죠!
일반적으로 여름철에 가장 많이 사랑받는 음식이 바로 '콩국수'입니다. 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 식품이라 알려져 있어서 그런지, 먹고 나면 괜스레 건강해지는 기분이 들어서 좋기도 하고, 먹고 난 뒤에 소화도 잘 되는 편이라 콩국수에 대한 사랑은 평생 가지 않을까 싶네요.
콩국수에 사용되는 콩의 종류는 다양하지만 대표적으로 백태와 서리태가 많이 사용된다고 하는데, 그중 백태는 노란 콩이라고도 불리며 콩국수나 두부를 만들 때 주로 사용되며 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징이라 하고, 서리태는 검은콩의 한 종류로 ...
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