Ardbeg 10년 (Islay) 아드벡 10년은 스코틀랜드 아일라 지역을 대표하는 강렬한 피트 위스키 중 하나로, 세계적으로도 그 독특한 스모키함과 깊은 풍미로 유명합니다. 버번 캐스크만을 사용해 최소 10년 동안 숙성되며, 46%의 알코올 도수를 자랑합니다 .
아드벡은 피트 향이 강한 위스키로 유명한데, 페놀 수치(ppm)가 50ppm으로 다른 아일라 위스키들(보모어 25ppm, 라가불린 35ppm, 라프로익 40-45ppm)보다 더 높은 편입니다. 그래서 피트 레벨이 가장 높은 위스키 중 하나로 평가받고 있습니다 .
향과 맛의 복합성 향 (Nose) 처음에는 강렬한 스모키함이 느껴지지만, 시간이 지나면서 놀라운 복합성을 보여줍니다. 장작이 타는 듯한 강렬한 스모키함이 올라오고, 잔과 거리를 두어도 향이 올 정도로 강합니다.
공기와 접촉 시간이 길어질수록 더 복합적인 향이 발전합니다 . 피트 향에 익숙해질 무렵, 복숭아 통조림에서 느껴지는 달콤하고 농익은 과일 향이 서서히 올라오...
