티냐넬로(Tignanello) 티냐넬로(Tignanello)는 이탈리아 토스카나를 대표하는 슈퍼 토스카나 와인의 선구자로, 와인 혁신과 전통의 조화를 보여주는 명작입니다. 1971년 피에로 안티노리가 처음 선보였으며, 기존 이탈리아 와인 규정에 얽매이지 않고 산지오베제 품종에 보르 도계 품종인 카베르네 소비뇽과 카베르네 프랑을 첨가해 완성했습니다. 이로써 전통적인 키안티 와인의 한계를 넘어 새로운 스타일을 개척했으며, 그 혁신은 이탈리아 전역 와인 생산에 지대한 영향을 끼쳤습니다.
티냐넬로의 맛과 향 티냐넬로는 산지오베제가 약 80%, 카베르네 소비뇽 15%, 카베르네 프랑 5% 비율로 블렌딩되며, 프랑스산 오크통에서 숙성하여 바닐라와 토스트 향이 어우러진 깊고 복합적인 풍미를 자랑합니다. 붉은 과일인 스트로베리와 체리 향이 두드러지면서 적절한 매운 향과 강한 탄닌이 특징이며, 낮은 산미와 높은 알코올 도수로 입안 가득 풍부한 무게감을 전달합니다.
맛의 조화 덕분에 티냐넬로는 기름지...
원문 링크 : 토스카나 와인의 아이콘,티냐넬로(Tignanello)