덕소 해장국 숙아채콩나물국밥, 가격이 올랐고 국물맛이 조금 변한 것 같지만 이해한다.

덕소 해장국 가게들이 참 많다. 큰집 할매 순대국을 비롯하여 덕소해장, 팽현숙 순대국, 도마다리 뼈감자탕, 양평 해장국 등등 솔직히 이들 식당은 대부분 가격 대비 맛이 준수하다.

상당히 좋은 곳도 있다. 즐겨 가는 곳이다.

하지만 덕소 해장국 숙아채콩나물국밥, 이곳을 빼놓을 수 없다. 얼마 전까지만 하더라도 콩나물국밥 한 그릇 가격이 5,000원인 엄청난 가성비를 가진 곳이었다.

하지만 물가가 미쳤다. 이 물가에 덕소 숙아채 콩나물국밥 역시 변화할 수 밖에 없었나보다.

지금은 6,000원으로 가격이 올랐고 녹두 빈대떡도 7,000원에서 8,000원으로 올랐다. 모두가 올리는데 이곳만 안 오르기를 바라진 않았다.

그런데 기분 탓인지, 아니면 이 날만 그런 거였는지 국물맛이 싱거워졌다는 느낌이 들었다. 레시피를 모르기 때문에 내 추측이 맞는지 알 길은 없으나, 황태로 국물을 내는 것 같았었다.

그리고 그 국물맛이 참 깊고 좋았다. 그런데 이번에 다시 찾았을 때는 깊은 국물맛이 아닌 훨씬...