안녕하세요. "용선생" 입니다.
화학에서 대표적인 실험 중 하나가 혼합물 속 물질을 추출해 내는 실험이지요. 오늘은 이 중에서 고등학교에서도 진행할 수 있는 "카페인 추출" 실험에 대해 알아볼까 합니다.
실험 자체는 크게 어렵진 않지만.. 실험 과정에 다양한 화학적 원리가 숨어 있으니...
낱낱이 파헤쳐 보겠습니다. [목차] 1.
용매 추출법이란? 2.
카페인 추출 실험 3. 용매에 따른 용해도 4.
CaCO3을 넣는 이유는? 5.
NaCl을 넣는 이유는? 용매 추출법이란?
물질을 추출해 내는 실험은 대표적으로 크로마토그래피, 용매 추출법 등이 있습니다. (세분화하면 굉장히 다양해요 ㅇ.ㅇ) 이 중에서 "용매 추출 법"이란 서로 혼합되지 않는 두 용매에서 한 용매에 화합물을 녹인 후 화합물을 다른 용매로 이동시켜 층간 분리를 이용해 순수한 용질을 얻어내는 공정이랍니다.
분별 깔때기를 이용한 용매 추출법 용질을 효율적으로 이동시키기 위해선 다른 화합물을 첨가하기도 하는데... 이에 대...
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CaCO3
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이유
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용해도
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염석효과
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실험
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분배계수
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다이클로로메테인
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넣는
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NaCl
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카페인추출
