우나기칸 세종본점 후기입니다. 친구가 저녁을 사주겠다며, 우나기칸으로 저를 이끌었습니다.
히츠마부시(1마리)를 먹었습니다. 가격은 34,000원입니다.
특히츠마부시(1마리반)과 미니 히츠마부시도 있었습니다. 사이드 메뉴로 돈까스와 냉소바 등 다른 메뉴도 있으나, 역시 메인은 히츠마부시입니다!
이름이 생소합니다. 히츠마부시란, 따뜻한 밥 위에 장어구이를 잘게 썰어 올린 음식으로 쉽게 말해 장어덮밥입니다.
일본 아이치현 나고야의 명물로, 히쓰라고 하는 나무그릇에 담아 나옵니다. 저 나무그릇이 양손 합친 크기입니다.
생각보다 큽니다. 오른쪽에 수저, 젓가락 밑에 큰 나무주걱이 있는데요.
이 나무주걱으로 덮밥을 사등분하여 검정 그릇에 덜어먹습니다. 첫번째는 본연의 맛을 느끼기 위해 장어구이와 밥을 먹었습니다.
간장 색으로 보이는 특제 소스와 밥, 장어구이, 지단을 같이 먹었는데 우와!! 비린 맛도 안나면서, 느끼하지않고 깔끔하고 맛있습니다.
장어 즐겨먹지 않아도 여기는 잘 먹을 수 있다고들...
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세종히츠마부시
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