또 사진 찍는 걸 깜빡했다고 한탄했는데 아내가 완성 10분 전 사진을 찍었습니다. 야호 재료: 떡, 어묵, 파, 각종 조미료(고추장, 고추가루, 간장, 올리고당, 설탕) 요리시간: 육수를 포기하면 약 30분, 육수 내기 포함하면 약 60분 육수내기(언제나 동일한 멸치육수) 국물용 멸치를 5-6마리 냄비에 넣고 볶아줍니다.
고소한 냄새가 올라온다 싶을 때 다시마, 디포리, 새우, 물을 부어주고 끓입니다. 물이 끓으면 다시마를 건져냅니다. 20분 가량 더 끓인 다음 멸치, 디포리, 새우를 건져냅니다.
육수 완성 양념을 만들어줍니다. 고추장 : 설탕 : 고추가루 : 간장 : 올리고당 = 2 : 2 : 1 : 1 : 1 어머니가 보내주신 고추장을 썼는데 고추장 자체가 너무 매워서 큰일날 뻔 했습니다.
평준화된 맛을 원한다면 시중 고추장을 쓰는 것이 나을 것 같습니다. 그래서 저는 고추장, 고추가루에 비해 설탕, 간장의 비율이 더 높아졌습니다(자꾸 넣음...그래도 매움..)
육수에 양념을 넣...
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거듭난떡볶이
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성공적
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본의아니게국물떡볶이
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레시피
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떡볶이의구원자아내
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떡볶이레시피
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떡볶이
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남편요리
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구원받은떡볶이
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아빠요리
원문 링크 : 본의 아니게 국물 떡볶이가 된 떡볶이 레시피 아빠요리 간단한 요리 처음 만들어본 떡볶이 음식쓰레기가 될 뻔 했으나 아내가 소생시킨 떡볶이 구원 받은 떡볶이 거듭난 떡볶이
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