그리스식 호리아티키 살라타 만들기 : 매력적인 페타치즈

주말에 그리스 음식점 노스티모에서 먹은 호리아티키 샐러드가 너무 맛있어서 결국 페타치즈를 구매하기에 이르렀다. 어려워보이는 이름과 다르게 매우 간단한 호리아티키 샐러드 만들기 호리아티키 살라타 만들기 재료(1인분) : 페타치즈, 청피망 1개, 자색양파 1개, 올리브 10~15알, 토마토 1개, 오이 1개 올리브유, 소금, 후추 '호리아티키'란 시골의, 농부의, 란 뜻이라고 한다.

말 그대로 시골에서 농부가 휘적휘적 있는 재료 썰어 만든 느낌. 사실 요리라고 하는 것도 조금 민망한 것 같긴 하다.

재료들을 전부 한입 크기로 썰어 담으면 끝..! [재료 손질] 1.

오이는 껍질을 감자칼로 깎아 한입 크기로 잘라준다. 2. 양파는 껍질..........