대한민국 100대 프랜차이즈 ‘본도시락’

- 프랜차이즈 가맹점 수익성, 광고·홍보, 회사규모 측면 높은 점수 - 단체 주문 영업 지원해 가맹점 매출 상승에 기여 [창업경영신문 서재필기자] 최근 외식 업계에서 가정간편식(HMR: Home Meal Replacement)은 주요한 창업아이템으로 주목 받고 있다. 실제 국내 HMR 시장 규모는 2013년 1조 700억원에서 지난해 2조 3,000억원으로 두 배 가까이 성장했으며, 2018년 3조원을 넘길 것으로 전망된다.

HMR 시장은 1인 가구의 증가와 함께 실속 있고 건강한 한 끼를 추구하는 ‘패스트 프리미엄’(Fast-Premium) 소비 트렌드가 맞물리며 성장했다. 특히, 본아이에프의 ‘본도시락’은 기존 인스턴트 위주의 저가 도시락이 아닌 영양 높은 한식 위주의 메뉴 구성으로 HMR 업계를 선도하는 브랜드다. 2010년 10월 본격적인 가맹사업을 시작한 본도시락의 정보공개서를 살펴보면, 지난해 가맹본부의 재무상황은 자산 약 530억원, 자본 약 306억원으로 안정적인 모습...