[창업 업종별 성공전략] 커피전문점 창업

인수창업/업종변경 [창업 업종별 성공전략] 커피전문점 창업 창업경영신문 공식블로그 2017. 9. 29. 14:05 이웃추가 본문 기타 기능 카페 또는 커피전문점과 같은 음료 분야는 여전히 창업자의 관심이 가장 큰 창업아이템 중 하나이죠? 커피에 대한 수요가 크게 증가했고 디저트 등 다양한 먹거리가 개발된 것도 카페라는 창업아이템의 인기에 한 몫을 한것으로 보입니다.

하지만 그만큼 더 많은 창업이 이루어졌고 무한 경쟁에 들어섰다고 볼 수 있습니다. 창업자의 입장에서는 수익성의 약화가 우려되는 것이 사실입니다.

특히, 좋은 상권/입지 등이 중요한 변수로 작용하기에 만만치 않은 점포비용도 결국 수익성을 악화시키는 역할을 하고 있습니다. 커피전문점 창업은 업조의 특성상 상권/입지의 중요성이 특별히 강조될 수 밖에 없습니다.

다만, 이러한 요건을 갖추기 위해서는 결국 상당한 임차보증금과 권리금 등을 감수해야 하는데 이는 곧 비용의 증가로 이어지는 것이여서 창업자가 신중하게 접근해야 할 문제...