대한민국 100대 프랜차이즈 ‘국수나무’

- 가맹점수익성 부문 높은 점수, 회사규모 및 재무 안정적 - 오픈 전 11일간 집중 교육 및 오픈 후 100일간 집중 관리 지원 [창업경영신문 서재필기자] ‘협동조합’은 경제적으로 어렵고 사회적으로 소외되어 있는 사람들이 뜻을 모아 만든 경제조직을 뜻한다. 조직 구성과 경영이 자율적이고, 운영이 민주적이며, 조직의 이윤 추구보다는 조합원에게 이익을 분배한다는 점에서 주식회사와도 구별된다.

프랜차이즈 업계에서도 협동조합을 구성해 가맹점주들의 이익을 보장하는 가맹본사들이 있다. ‘해피브릿지협동조합’이 대표적이며, ‘국수나무’는 해피브릿지협동조합에서 운영하는 대표적인 생면요리&돈까스 전문 브랜드로, ‘창업경영신문의 대한민국 100대 프랜차이즈 2017’에 선정됐다. 2006년 8월 본격적인 가맹사업을 시작한 국수나무의 정보공개서를 살펴보면, 지난해 가맹본부의 재무상황은 자산 약 115억원, 자본 약 52억원으로 매년 꾸준히 증가했다.

지난해 매출액 역시 약 425억원을 기록하며 지속적으...