닐슨코리아 보고서...치킨, 버거, 피자 8조 규모 1인당 연간 평균 27만원 사용 40대 남성이 가장 큰 손....금, 토, 일 판매 51%로 가장 많아 [창업경영신문] 치킨, 버거, 피자 시장은 우리나라 국민 100명 중 96명이 이용하는 국민 음식 시장이며 8조 규모의 시장인 것으로 나타났다. 치킨은 금요일과 토요일, 버거와 피자는 토요일과 일요일 사이에 소비 빈도가 높았다.
닐슨코리아는 최근 퀵서비스 레스토랑 시장인 치킨, 버거, 피자 시장 트렌드와 소비자들의 소비 패턴을 분석한 ‘국내 퀵서비스 레스토랑 마켓 리뷰’ 보고서를 발간했다. 약 100만여 명의 구매 데이터를 분석, 이 중 총 2만1000여 명의 전국 20~59세 성인 남녀 패널로 구성된 닐슨 채널 다이나믹스(Channel Dynamics)를 개발하였고, 국내 퀵서비스 레스토랑 마켓 리뷰 보고서는 이 데이터를 바탕으로 발행되었다.
조사 기간은 2017년 1월 1일부터 2018년 12월 31일까지. 창업트렌드, 치킨은...
