외식트렌드...뉴트로·비대면·편도족

창업교육/정보 외식트렌드...뉴트로·비대면·편도족 창업경영신문 공식블로그 2018. 12. 16. 14:00 이웃추가 본문 기타 기능 농림식품부, ‘2019년 외식산업 및 트렌드 전망’ 발표 올해 외식 빈도·비용 모두 줄어...월평균 혼밥 3.45회 [창업경영신문 오종호기자] 내년 외식 시장을 이끌 핵심 트렌드로 ‘뉴트로 감성’, ‘비대면 서비스화’, ‘편도족의 확산’이 꼽혔다. 외식트렌드...뉴트로·비대면·편도족(대한민국 창업1번지 창업경영신문) 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 13일 서울시 서초구 aT센터에서 열린 ‘2019 외식소비 트렌드 발표대회’에서 이 같은 선정 내용을 발표했다.

농식품부와 aT는 2014년부터 매년 외식 트렌드 조사와 전망대회 개최를 통해 외식업계 경영자의 의사결정을 지원하고, 소비자와의 정보소통을 꾸준히 추진해 왔다. 이번에 발표된 2019 외식 트랜드의 키워드는 소비자 3,000명을 대상으로 한 설문조사를 바탕으로 2018년의 외식소비행...