코로나19 상황 속에서도 신사업 진출 활발

프랜차이즈 사업을 넘어 새로운 도전 코로나19가 지속되는 상황 속에서 외식 프랜차이즈 사업을 넘어 새로운 도전에 나서는 외식 기업들이 점차 늘고 있다. 식자재 유통, 간편식, 배달 등 기존 외식 사업과의 적합성을 고려한 신사업에 진출하면서 매출 다변화를 통한 기업의 성장, 경쟁력 강화를 꾀하고 있다.

코로나19 상황 속에서도 신사업 진출 활발(창업경영신문) 한촌설렁탕 등을 운영하는 외식기업 ‘이연에프엔씨’는 식재료를 다른 식품업체에 공급하는 식자재 유통 사업을 본격 진행한다. 이연에프엔씨는 충북 오송에 위치한 대규모 식품 공장을 통해 각 가맹점에 높은 품질의 식재료를 안정적으로 공급 하고 있는 가운데 이를 타 업체에게도 공급하겠다는 방침이다.

오송 공장은 대량의 육수를 생산할 수 있는 것은 물론 간편식, 육가공 생산 시설도 완비되어 있어 식품제조유통이 가능하다. 이를 바탕으로 최근 분식 프랜차이즈 국수나무와 식재료 공급 계약을 맺었다.

코로나19 상황 속에서도 신사업 진출 활발(창업...