베이커리 전문점 평균 영업기간 8.8년

전국에서 영업 중인 #베이커리전문점 의 평균 영업기간은 8.8년이고, 영업이익률은 15%로 치킨이나 커피전문점에 비해 낮은 것으로 나타났다. KB금융그룹은 최근 국내 자영업 시장을 심층적으로 분석한 'KB 자영업 분석 보고서'의 다섯 번째 시리즈인 '베이커리 시장 동향' 보고서를 발간했다.

이 보고서에 따르면 지난 8월 현재 전국적으로 1만8502개 #베이커리전문점 이 영업 중이다. 시ㆍ도 중 인구 1천 명당 베이커리 매장 수가 가장 많은 곳은 제주였고, 시ㆍ군ㆍ구 단위에서는 대구 중구와 서울 중구, 부산 중구가 1∼3위를 차지했다.

영업 중인 매장들의 평균 영업 기간은 8.8년이고, 전체 매장의 56.4%는 5년 이상으로 집계됐다. #베이커리전문점 창업은 2016년 2720곳을 고점으로 2017년 2595곳, 2018년 2470곳, 지난해 2433곳 등으로 감소세다. 2017∼2019년 문을 닫은 매장도 해마다 2천개를 넘었다.

폐업 매장 수는 지난 2017년 2501곳, 2018...