오늘은 시골 옆집에 이장님이 주신 울릉도 부지깽이로 나물을 무쳐보겠습니다. 엄마의 레시피니 안심하시고 따라해보세요잇 그 전에 부지깽이의 효능은 1.
염증제거효과 2.다이어트도움 3.호흡기에 좋은 효과 4.활성산소를 제거 5. 어깨 결림의 통증에 좋은 효능 이렇게 크게 5가지 입니다.
부지깽이는 이렇게 생겼어요~ 자 부지깽이를 얻어왔으니깐 나물 만들러가시죠!? 감사해요 이장님 나물을 데치기 전에 굵은 소금을 한숟갈 넣어줍니다.
끓기 시작하면 부지깽이 투하!! 아래 사진처럼 가장자리에 거품이 보골보골 올라오면, 건져줍니다!
건져낸 다음에 찬물로 씻어줍니다. 쏴아아아아 채에 걸러서 물기를 빼줍니다.
자, 들기름, 참치액젓, 깨소금 을 넣어줍니다. 참치액젓 1숟갈 들기름 1숟갈 깨소금 1숟갈 (들기름으로 해야 맛이 죠아요!!)
마늘은 안넣어요 마늘향이 강하면 본연의 맛이 안나서 전은 최소한의 양념으로 해요. 아니?!?
이게 끗이라구 아시겠지만, 맞습니다 그러고 조물조물 무쳐줍니다. 자 이쁜...
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원문 링크 : 염증 제거에 좋은 울릉도 부지깽이로 만든 부지깽이나물 무침
