집밥은 역쉬 개엄마표 가 쵝오~ 갑오징어볶음 은 소면사리 필수 안녕하세요:) 아주 오랜만에 인사드려요^^ 오늘은 얼마전 아들내미가 보내준... 냉동 갑오징어~~ 갑오징어를 가지고 숙회 와 볶음을 해보았는데요~ 이 갑오징어는 냉동이였고...
해동을 한뒤 깨끗하게 샤워시켜준뒤 ... 살짝 익혀 준비 해두고...
큼찍한~볼을 준비한뒤 양념장 과 야채 그리고 준비한 갑오징어를 넣어 조물조물 양념에 재워두고 양념장은 별것은 없어요~ 고추장 .고춧가루 .간장.후추.마늘.설탕.요리당.등등 적당량 고루고루 준비해 주면 끝~~ 팬에 맛있게 볶아주는데... 아주 살짝만 볶아 주면 갑오징어 식감이 아주 굿이 더라구요.
어차피 갑오징어는 익혀두었기 때문에 많이 익힐 필요 없었고... 야채도 사각거리는 정도만 익혀주면 갑오징어 볶음은 80%완성~~ 볶음에는 뭐다!!!
사리는 필수~ 소면을 적당히 익혀주고... 양념장 만들었던 볼에 익힌 소면을 넣고 참기름 살짝 둘러주고 조물조물...
그럼 아삭 탱클한 갑오...
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갑오징어볶음
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갑오징어볶음앤소면사리
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갑오징어숙회
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개엄마표갑오징어볶음
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냉동갑오징어
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더울땐집밥으로
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아들이보내준선물
