[수유] 돼지고기 특수부위 고기집 '수유넙딱집' 내돈내산 후기

안녕하세요, 쏠입니다! 오늘은 돼지고기 특수부위를 파는 수유넙딱집 내돈내산 리뷰 가져왔어요!

내부 벽에 빼곡한 고기 굽는법 설명! 고기에 대한 사장님의 열정과 자부심이 대단하시더라구요 숙성고 안에 들어있는 고기도 보이네요!

상차림 먼저 메뉴판입니다! 신기한 메뉴들이 정말 많더라구요 기본 상차림은 이렇게 나와요!

시원한 물회 육수는 고기 한 점 먹고 입가심용으로 너무 좋았구요 구워먹을 수 있는 묵은지도 나와요! 무채절임과 고추절임이 들어있는 육장소스가 있구요 갈비나 티본은 이 빨간소스에 찍어먹으면 돼요 소금은 왜 여기 있지?

했는데 그 비밀은 잠시 후에 밝혀집니다! 내가 먹은거 - 삼겹살, 사잇살, 껍딱, 딱지장주먹밥 먼저 가장자리에 대파와 버섯을 깔아주십니다 그 다음에 삽겹살과 사잇살도 예쁘게 정렬해줍니다 그리고 소금을 이렇게 뿌려주셨어요 굽다보면 구운소금이 돼서 고기 찍어먹으면 돼더라구요!

열심히 구워주시는 사장님 사잇살은 담백하고 고소한 맛이었어요 목살이랑 비슷한 느낌...? 하...