깻잎 팟까오무쌉, 집에서 즐기는 태국 길거리 음식 레시피 공개!

안녕하세요 여러분 집밥, 밀키트를 리뷰하는 애엄마소티몬이예요 오늘은 제가 진짜 좋아하는 태국식 집밥 메뉴를 하나 소개하려고 해요. 바로 팟까오무쌉(ผัดกะเพราหมูสับ), 한국에서는 흔히 ‘태국식 돼지고기 덮밥’이라고도 부르죠.

태국 여행 갔다가 현지 길거리 음식으로 처음 먹어봤는데, 특유의 향긋한 바질 향이 입안에 확 퍼지면서 밥이랑 같이 먹으니 정말 환상적이더라고요. 그 맛을 잊을 수가 없어서 집에서도 자주 만들어 먹고 있답니다.

하지만 저희 집 멤-바들은 향신료에 큰 거부감이 있어 서서히 태며들게 하기 위해 바질보다는 오늘은 깻잎을 선택해보았어요 한국인에게도 쉬운 향신료 깻잎 팟까오무쌉 시작해볼께요 ‧₊˚⸜(' ')ଓ ༘˚˖ 팟까오무쌉 (태국식 돼지고기 덮밥) 재료 / 1인분 기준 다진 돼지고기 200g (밑간 재료 맛술 1T, 소금 1꼬집, 후추추추추) 다진 마늘 1T 다진홍고추 1~2개 (취향껏) 다진 양파 1/3개 깻잎 10장 굴소스 0.5T 간장 1T 설탕 1T ...