천안 카츠혼또 돈가스 맛집 (카츠)

천안 돈가스 맛집 카츠혼또 #카츠혼또 #천안맛집 #두정동맛집 #돈가스 #돈까스 #카츠맛집 m.blog.naver.com 내돈내산 천안에 카츠 맛집을 다녀왔어요. 뭐 먹을까 고민 중에 추천을 받고 찾아보니 리뷰가 좋았어요:) 두정동에 있는 카츠혼또랍니다.

本当, 진실, 정말을 뜻하는 일본어입니다. 진실된 마음가짐으로 거짓 없이 음식을 준비하려는 주인장의 운영 철칙을 가장 잘 표현한 단어입니다.

음식은 거짓말을 하지 않습니다. 카츠혼또에서는 신선하고 좋은 원육을 엄선하여 고기가 가장 맛있는 시간, 192시간(8일) 이상 *빙온숙성(0도~1도 사이 얼지 않는 온도)을 통해 최적의 상태로 숙성된 원육을 손질하고, 다시 한번 *누룩 소금으로 재숙성하여 잡내를 없애고 부드러운 육질을 완성합니다.

앞서 다짐했던 초심을 잃지 않고 저희 식당을 찾아주시는 손님들의 행복하고 만족스러운 한 끼 식사를 우선으로 생각하며 절대 타협하지 않는 식당이 되겠습니다. -가츠혼또 정보 중 - 카츠혼또 11:00-2...