김해율하맛집 추천받은 맛집 37년 전통 갈매기대도 김해율하점

갈매기대도 김해율하점의 영업시간은 월-금 16:00-23:00, 토-일 11:30-23:00이며 라스트오더는 22:00이다. 건물 뒤편에 주차가 가능하고, 방문 시 웨이팅 명단이 마련되어 있어 대기에 따른 서비스가 제공된다고 한다. 저녁 늦은 시간에도 내부는 테이블이 꽉 차 있어 예약을 권장하는 분위기가 형성되어 있었다. 네이버 예약이 가능하다는 점이 언급된다.

실내에서 가장 눈에 띄는 특징은 불판 위 환풍기가 있어 연기가 덜 퍼지고 옷 냄새가 덜 밸 수 있다는 점이다. 또한 옷이나 짐을 넣을 수 있는 캐비닛이 따로 마련되어 있어 냄새 걱정을 덜 수 있었다. 주문 메뉴로는 생갈매기살 3인분 45,000원, 주물럭 갈매기살 2인분 26,000원이 제시되었다. 갈매기살은 돼지 한 마리에 소량만 나오는 부위로, 미디움 웰던으로 구워야 육즙과 부드러운 식감을 즐길 수 있다고 안내된다.

생갈매기살은 색이 신선해 보였고, 생갈매기살과 통 갈매기살 중에서 생갈매기살로 선택된 이유가 근막의 차이에 있었으며 생갈매기살은 근막이 벗겨져 부드럽고 칼집이 들어가 있었다. 버섯은 통으로 호일에 싸 나와 구워 먹으니 촉촉하고 훌륭한 맛이 났다. 생갈매기살을 한 입 먹으니 소고기와 비슷한 식감과 육즙이 풍부해 고소했고, 와사비를 곁들이면 맛이 더욱 어울렸다. 이어 간장과 마늘을 베이스로 한 광양식 양념 주물럭 갈매기도 주문되어 달고 감칠맛이 있는 양념으로 아이들이 좋아할 만한 맛이었다. 다만 생갈매기살이 더 돋보였다는 평가가 남는다.

갈매기대도에서 또 하나 인상 깊었던 점은 실비 김치를 구워 먹는 묘미였다. 맵지 않으면서도 고기와 어울려 맛이 강화되었고, 결국 리필까지 즐겼다. 마무리로는 입가심용으로 식혜가 제공되어 식사를 깔끔하게 마무리할 수 있었다. 장유 율하 지역의 맛집으로 꼽히는 이 장소는 생 갈매기살이 특히 추천될 만한 메뉴로 남는다.