구수하고 건강에도 좋은 누룽지

오랜만에 뚝딱요리로 찾아온 쑤씨예요. 오늘 아침으로 친정아버지의 선물 현미 누룽지를 뚝딱뚝딱 만들어 봤어요.

누룽지로 과자처럼 튀겨서 설탕을 뿌려 먹었던 기억이 있는데 그것도 다음에 한번 만들어 볼게요. 친정 부모님께서는 아침 식사로 누룽지를 가끔 드시는데 소화도 잘 된다고 하셔요.

그래서 누룽지의 효능을 좀 알아봤어요. 산성식품인 쌀과는 달리 누룽지는 약 알칼리예요.

누룽지에는 탄소가 많은데요. 반쯤 숯이 된 것이죠.

숯은 영양도 풍부하고 몸의 독성도 해독해 줘요. 누룽지는 몸에 있는 수은, 납, 카드뮴 같은 중금속, 기름때, 농약 성분 등 유독 물질을 분해해 몸 밖으로 나가게 해줘요.

누룽지가 이렇게 좋았네요. 몸..........