제주도여행 (독일 쾰른에 이어 세계 두번째의 규모로 동양에서는 처음으로 세워진 초콜릿&카카오 전문 박물관이자 세계 10대 초콜릿 박물관으로 선정된 "제주 초코릿박물관")

제주도 여행은 4박5일 일정으로 진행되었으며, 첫날에는 청주국제공항에서 대한항공으로 제주국제공항에 도착해 국립제주박물관 4·3평화기념관 삼성혈 제주목관아 제주 관덕정 등을 차례로 관람하고 오설록 티 뮤지엄과 항공우주박물관 인근의 제주항공우주호텔에서 숙박했다. 둘째날에는 호텔을 출발해 용수리 포구의 용수성지에서 성 김대건 신부 제주 표착기념성당과 제주표착기념관, 라파엘호를 방문했고, 이어 서귀포시 대정읍 일과리의 제주 초콜릿박물관을 찾아 다양한 전시를 둘러보았다.

제주 초콜릿박물관은 입장 시간이 10시로 다르게 시작되는 점이 특이했고 주차장은 주변 공간을 활용했다. 송이석으로 지은 건물은 화려하지 않으나 유럽식 고성 분위기를 풍기며 1500여 평의 대지에서 제주의 자연과 어우러진 아늑함과 낭만을 느끼게 한다. 박물관은 독일 쾰른의 초콜릿박물관에 이어 동양 최초이자 세계 두 번째 규모의 초콜릿·카카오 전문 박물관으로 소개되며, 초콜릿의 전래 역사와 유럽을 선두로 한 변천사, 전 세계 초콜릿의 다양성 등을 관람할 수 있는 공간으로 구성된다.

한국 최초의 초콜릿박물관으로 1997년 공사, 2002년 개관을 거친 이곳은 입장료를 지불하면 일정 금액만큼의 초콜릿을 구매해 입장료를 차감하거나 체험권을 받는 방식도 운영한다. 2010년에는 세계 10대 초콜릿 박물관으로 선정되었고, 8백여 평의 전시실· 영상실·Museump Shop 등을 갖춘 전시 공간에서 초콜릿의 역사와 제조과정을 상세히 보여준다. 1층 MAIN GALLERY를 비롯해 GALLERY 2, CACAO ROOM, CHOCOLATE CASE, CHRISTMAS HALL, CHOCOLATE FACTORY, ART DISPLAY, MUSEUM SHOP 등이 배치되어 있으며 2층에는 CHOCOLATE POT ROOM, BEAN TO BAR ROOM, CHOCOLATE FALL이 마련되어 있다. 이러한 구성은 초콜릿의 원산지 문화와 현대의 제조기술을 한곳에서 체험하게 해준다. 특히 BEAN TO BAR ROOM에서는 멕시코에서 직수입한 분쇄기와 각종 제조 기계를 통해 카카오의 원료가 초콜릿으로 변해 가는 과정을 직접 확인할 수 있다. CHOCOLATE FALL은 초콜릿의 본연 풍미를 시각적으로 상징하는 폭포를 통해 전시 공간의 분위기를 마무리한다.