제주도 여행 둘째날은 제주항공우주호텔에서 시작해 성지 방문으로 시작한다. 용수성지에 위치한 성 김대건 신부 제주 표착기념성당과 표착기념관을 차례로 둘러본 뒤 제주 초코릿박물관, 제주 추사관, 바이나흐튼 크리스마스 박물관을 방문하고 주상절리대인 제주중문 대포해안주상절리대를 산책한다. 숙소 주변으로 돌아와 제주항공우주호텔 옆의 제주항공우주박물관(JAM)을 관람하고 저녁식사를 마친 뒤 제주신화월드 내 신세계사이먼 지점인 제주 프리미엄 전문점을 찾는다.
제주 프리미엄 전문점은 제주신화월드의 기존 면세점 자리에 입점했고, 면세점을 제외하면 국내에서 처음으로 개점한 대기업 아울렛이자 제주특별자치도의 유일한 아울렛이다. 신세계사이먼은 미국의 사이먼 프라퍼티 그룹과의 합작으로 2007년 여주 프리미엄 아울렛을 시작으로 국내 다수의 프리미엄 아울렛을 선보였다. 국내 아울렛 시장에서 신세계사이먼은 롯데·현대와 함께 3대 축으로 꼽히며, 프리미엄 멤버스라는 VIP 제도를 최초로 도입했다.
점포 공식 명칭은 지역명 + 프리미엄 아울렛으로 정해지며, 글로벌 상표권 문제로 기업명은 붙이지 않는다. 제주 프리미엄 전문점은 지하 1층에서 지하 2층 규모로 상대적으로 작은 편이나 내부 식당은 다소 비싼 편이고 간단한 식사로 저녁을 해결한 뒤 제주 신화월드 주변을 산책한다. 신세계사이먼의 프리미엄 아울렛 브랜드 아이덴티티는 전 세계적으로 지역명과 프리미엄 아울렛의 조합으로 쓰이며, 국내에서도 유사 명칭의 활용이 가능하나 상표권 이슈로 구분된다.
제주 신화월드는 대규모 복합 리조트로 호텔·리조트·테마파크·워터파크가 한곳에 모여 있다. 숙소 유형에 따라 워터파크 무료 이용과 테마파크 이용권 등 혜택이 달라지며 공항에서의 접근도 용이하다. 개발 초기부터 지역사회와의 협력을 강조하며 보존과 개발의 균형을 추구한다. 제주신화월드는 서머셋, 랜딩관, 신화관, 메리어트관, 신화워터파크, 제주신화월드 호텔 앤 리조트 등으로 구성되어 있으며 가족 여행에 맞춘 다양한 옵션을 제공한다. 아이 동반 여행에는 서머셋이나 메리어트관이 편하고, 워터파크 중심 일정에는 신화관이나 랜딩관 패키지가 잘 맞으며, 넓은 객실과 가족형 구성은 메리어트관 프리미어 패밀리 객실이 적합할 수 있다.
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