터키 여행에서 꼭 먹어야 할 음식 리스트

터키 여행에서 꼭 먹어야 할 음식 리스트 터키를 N회차 여행하면서 터키 음식을 많이 접했는데요, 그중에 꼭 먹어야 할 음식들을 소개해볼까해요. 케밥 (Kebab) 터키 여행에서 빼놓을 수 없는 음식은 바로 케밥이죠.

양고기, 소고기, 닭고기를 숯불에 구워 만든 요리로, 지방마다 다양한 스타일이 있어 골라 먹는 재미가 있습니다. 되네르 케밥 (Döner kebap) '되네르'는 터키어로 '돌다, 회전하다' 라는 뜻으로, 층층이 쌓아 올린 고기를 회전식 그릴에서 천천히 익혀서 얇게 썰어낸 요리예요.

랩, 빵, 또는 접시에 담아 다양한 방식으로 먹을 수 있죠. 아다나 케밥 (Adana Kebabı) 아다나 케밥은 주로 양고기를 사용 해요.

넓은 쇠꼬챙이에 고기를 길게 꽂아 숯불에 구워내는 방식으로 조리 합니다. 얇고 납작한 빵에 고기를 얹어 먹는데, 매콤하고 짭조름한 맛이나요.

쉬시케밥 (Şiş kebab) '쉬시'는 터키어로 '꼬치'를 의미해요. 고기와 채소를 꼬치에 꿰어 숯불에 ...