요즘 혼자 먹는 한끼도 정성스럽게 먹고 싶은 날이 많죠. 냉동실에 있던 오징어링과 냉장고 속 양배추채만으로 10분 만에 한그릇 뚝딱!
매콤한 오징어덮밥 만들어봤어요. #오징어볶음레시피 라고 보셔도 되요 열심히 냉장고털어가며 식비줄이고자 노력중이예요 사용한 팬은 알텐바흐 디펜더스 웍!
볶음요리에 딱 좋은 깊이감과 열전도력 덕분에 재료가 쉽게 눌러붙지 않아 요리 초보도 실패 없이 만들 수 있어요. --- 재료 (1인분 기준) 냉동 오징어링 (한 줌) 양배추채 (한 줌) 양파채(있으면 약간)ㅡ없어서 생략함 밥 1공기 (냉동밥 OK) 다진 마늘 1스푼 고추장 1스푼 간장 0.5스푼 맛술 1스푼 고춧가루 1스푼 식용유, 참기름 약간 --- 만드는 법 1. 냉동 오징어링 해동 후 물에 한번 씻기 2.
팬에 물기뺀 오징어만 먼저 넣고 볶으며 물기 날리기 → 이때 기름 넣으면 기름이 튀므로 주의! 3.
물기 날아갈 때쯤 식용유와 다진마늘 넣고 볶기 4. 마늘이 투명해질 때 양배추채 넣기 5. ...
