우리엄마의 김장 레시피, 갓김치와 파김치 맛있는 양념 만드는 방법

엄마김치는 무조건 맛있다 우리엄마의 취미는 김장이 아닐까 늘 생각할 정도로 거의 매일 매주 매달 김장을 하고있는 우리엄마 중국산 김치를 극혐하는 우리 엄마는 아무리 힘들어도 김치는 꼭 해먹는 스타일…!! 고추가루, 갓,파 등 들어가는 모든 재료는 국산 김장을 위해 엄마는 육수를 만드는데 육수에 들어가는 재료 조차 건강 그잡채 #파김치맛있게담그는법 #김장육수레시피 우리엄마의 김장육수 레시피 말린버섯, 다시마, 무, 멸치, 사과, 배를 물에다 넣고 푹 끓인다!

푹끓인 육수에 찹살가루 넣어주기! 육수를 한참 식힌 후 고추가루를 넣고 섞어주기 육수와 고추가루가 잘 섞어주기 머리는 수건으로 터번을 쓰 듯 칭칭 감고 장갑끼고 옷도 깔끔하게 입고 김장하기 그리고 믹서기로 2차전 양파, 마늘, 배를 믹서기로 윙윙 갈기 믹서기로 갈은 재료는 양념으로 투하!!!

그리고 휙휙 잘 섞어주기 고추를 사다가 방앗간에서 만든 엄청 매운 고추가루 이번 고추가 매워서 고추가루도 맵다..!!! 거기에 들깨넣고, 매...