생 양파효능 | 양파효능 | 케르세틴 효능 | 양파즙 효능

- 생 양파의 놀라운 건강 효능 7가지 - 양파즙의 특별한 효과 - 혈관 건강부터 면역력까지 - 한국인의 식탁 위 만능 건강식품 양파 매운맛과 눈물 나는 자극 때문에 조리 과정에서 기피 대상이 되곤 하는 양파. 그러나 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 양파가 가진 놀라운 효능이 재조명되고 있다.

고대 이집트에서는 피라미드 건설 노동자들에게 양파를 지급했다는 기록이 있을 정도로, 양파는 오랜 역사를 가진 건강식품이다. 현대 과학은 이러한 선조들의 지혜가 옳았음을 증명하고 있다.

특히 서구화된 식습관으로 성인병 위험이 높아진 한국인들에게 양파는 더욱 중요한 의미를 갖는다. 서울대학교 식품영양학과 김영수 교수는 "양파는 값싸고 흔한 식재료이지만, 그 안에 담긴 영양학적 가치는 어떤 고가의 건강식품과도 비교할 수 없을 정도로 뛰어나다"고 강조했다.

양파 한 개에 담긴 영양소의 비밀 중간 크기 양파 1개(약 110g)의 영양 성분을 분석해보면, 칼로리는 44kcal로 낮으면서도 각종 비타민...