건강한 삶을 위한 천연의 선물, 구기자의 숨은 힘 수천 년간 동양의학과 식문화에서 사랑받아온 구기자는 ‘영양의 보고’이자 ‘장수의 열매’로 알려진 대표적인 약용 열매다. 중국, 티베트, 한국을 포함한 동아시아 지역에서는 구기자를 단순한 식품을 넘어 건강을 위한 자연 치료적 보조재로 활용해왔다.
구기자란 무엇인가? 구기자는 가지과 식물로 붉은 색의 타원형 열매가 특징이며, 주로 여름과 가을 사이에 수확된다.
중국에서는 ‘고지베리(goji berry)’라는 이름으로 전 세계 슈퍼푸드 시장에 소개되어 큰 인기를 얻었고, 한국에서도 예로부터 뜨거운 물에 우려 마시는 구기차나, 약선요리의 재료로 널리 쓰였다. 구기자에 함유된 대표적인 성분은 아래와 같다.
항산화 작용이 강력한 비타민C와 비타민A, 루테인, 제아잔틴 등이 풍부해 노화 지연과 시력 유지에 효과적이라고 평가받는다. 베타인, 폴리페놀, 피토스테롤 등도 함께 존재해 간 건강 및 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
구기자의 효...
