영양제 대신 천연 식품으로 대체해 보기 바야흐로 영양제 과잉의 시대다. 매일 챙겨먹어야 할 영양제가 7종이 넘는 요즘, 영양제 섭취가 일상화되면서 건강기능식품 시장이 매년 급성장하고 있다.
하지만 균형 잡힌 식단만으로도 대부분의 영양소를 충분히 섭취할 수 있다는 전문가들의 조언이 이어지고 있다. 실제로 식품을 통한 영양소 섭취는 체내 흡수율이 높고 다양한 영양소의 시너지 효과까지 기대할 수 있어 합성 영양제보다 효과적일 수 있다.
포스파티딜세린은 뇌 건강과 인지 기능 개선에 도움을 주는 인지질 성분으로, 일반적인 보충제는 하루 100-300mg을 함유하고 있다. 고등어 반 마리 정도인 100g(약 480mg), 닭 간 작은 접시 한 그릇 분량인 100g(약 123mg), 흰콩 밥공기 2/3 정도인 100g(약 107mg)으로 충분히 섭취 가능하다.
특히 고등어 반 토막이면 일일 권장량을 넘어서는 양을 섭취할 수 있으며, 계란 노른자나 대두 제품을 꾸준히 섭취하는 것만으로도 필요량을 ...
